Kertészkedjünk kert nélkül!

Nem, nem számítógépes játékra vagy virtuális farm művelésére bíztatjuk Önöket. Ezen a héten azoknak szeretnénk ötleteket adni, akik csupán egy balkonládányi vagy egy terasznyi területen tudnak kertészkedni. Rengeteg lehetőség rejlik akár néhány négyzetméteren is.

Jó látni, hogy az elmúlt években mennyire sokat változott a gasztronómia és annak sokoldalú szerepe. Karanténnal vagy anélkül, egyre többen válnak konyhatündérekké (vagy -tündérfiúkká 🙂 ), akkor is, ha előtte egy fakanalat sem szívesen vettek a kezükbe. Az is nagyszerű, mennyire felértékelődött a minőségi alapanyagok megbecsülése. Épp ezért bíztatunk mindenkit, ha van egy icipici beültethető területe, termeljen meg, amit csak tud. Két nagyszerű ötletcsomagunk van, reméljük, belevágnak.

1.Magaságyást a magasba!

Ha szabadon szálló madarak lennénk (esetleg lenne egy engedéllyel röpdöső drónkameránk) egészen meglepődnénk, milyen sok magaságyást építenek akár társasházi lakások parányi kis erkélyére is. Kétségtelen, hogy izmos karokra van szükség, míg felkerül a sok termőföld a helyére, de a frissen és helyben szedett termés élménye mindenért kárpótol. Bátran ültessük hát a szokásos paradicsomot, paprikát vagy akár padlizsánt is a magasba, a lényeg, hogy ugyanúgy figyeljünk a fény- és vízigényükre, mintha a kertben lennének.

2.Fűszer(növény)t az életünkbe!

Fűszerek nélkül lehet főzni, csak nem érdemes. A só/vegeta/bors kizárólagossága szerencsére már eltűnőben van, egyre többen és egyre bátrabban nyúlnak a különlegesebb fűszernövények felé. Épp ezért javasoljuk, mindenképpen ültessenek minél többfélét a balkonládáikba vagy a magasban lévő magaságyásaikba. A fűszernövények nevelgetése rengeteg örömet és élményt jelent: jó illatot és szép látványt, míg a földben vannak, fantasztikus ízorgiát, mikor az ételekbe kerülnek. Legyenek merészek: össze is ültethető a legtöbbjük, remekül érzik magukat együtt, az illatuk is, a látványuk is tetszeni fog. Egyedül a mentát kell hagyni külön utakon járni – ezt akár szó szerint is értve –, az illatos növény ugyanis olyan agresszívan terjeszkedik, hogy minden rendelkezésére álló területet képes belepni. Egy jó limonádé viszont elképzelhetetlen nélküle, érdemes tartani akár több típusából vegyesen.

 

Reméljük, találtak néhány inspiráló gondolatot, cipekedjenek, ültetgessenek, és egy kis teraszon is élvezzék: a kerti munka kikapcsol.